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2019-02-06 04:11:28
济南装饰有限公司 济南有啥特色小吃?问题详情:济南的朋友们注意了!给我推荐一下济南的特色小吃啊。

推荐回答:1、济南特色小吃——草包包子 选料精细,做工考究,配料丰富有特色,而且味道醇厚,花色品种多。

特色的是它用荷叶打包的形式,配之济南东荷西柳的称谓,济南特色小吃之首的名号就理所当然了!可以说它不仅仅是种美食,更是一种文化。

2、济南特色小吃——孟家扒蹄 孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香。

门脸不大却生意兴隆,每天定量,晚到不仅排队而且经常买不到! 3、济南特色小吃——名士多烤全羊 济南经三纬九路26号。

泉城"十大名吃之一”,清朝末期即名声大起。

选梁山1岁青山羊

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,以秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。

4、济南特色小吃——把子肉 济南名吃。

济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。

是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。

把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。

把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。

而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。

5、济南特色小吃——坛子肉 济南传统风味小吃。

它始于清代,据传创制该品的是济南凤集楼饭店。

该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米,放入黑瓷釉的小口坛子中,用木炭微火煨炖而成。

猪肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,色泽红润而亮,其味有独特香味。

6、济南特色小吃——奶汤蒲菜 济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料,加奶汤烹制而成,素有"济南汤菜之冠”的美誉,又历来被人们誉为济南汤菜。

奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜,后因燕喜堂经营不善而失传。

7、济南特色小吃——油旋 济南特色名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,物美价廉,妙不可言。

油旋有圆形和椭圆形两种。

更有精细者,在油旋成熟后捅一空洞,磕入一个鸡蛋,再入炉烘烤一会,鸡蛋与油旋成为一体,食之更美。

8、济南特色小吃——济南有名的烧烤 说到济南,不能不说它的烧烤,从夏天到冬天,从市区到郊区,各式各样的烧烤把夏天夜晚的泉城笼罩在一层烟熏之中,而老济南人的帮爷们则大口吃肉大口喝酒,爽的不亦可乎。

烧烤大同小异,近年来不断加入烤羊腿等形式,但是吃串依然是主流。

9、济南特色小吃——亮亮拉面 其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料

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