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每次家里来客人我都会做这道菜上了饭桌很受

2019-05-15 07:42:23来源:励志吧0次阅读

鸡腿肉的肉质10分美味。我也总是喜欢用它来烧制菜肴,第1次用鸡腿和香菇胡萝卜尖椒1起烧,味道不是1般的好,试过还想吃第2顿,拿来和大家分享1下做法。

食材:鸡腿2个、尖椒1个,胡萝卜1根,香菇2朵,葱姜适当,生抽2勺,冰糖2粒、老抽半勺,蚝油1勺,冰糖少量。

做法:

1、鸡腿洗净切块。

2、配菜洗净,尖椒切块胡萝卜切片,姜切丝,葱切段,香菇去蒂切片。

3、碗中加入生抽2小勺,老抽半勺,蚝油1小勺,盐1勺,再加些清水拌匀。

4、锅中烧开水,放入鸡块焯水后控干备用,(抱歉忘拍了)。锅中放油,小火,放入冰糖炒糖色,直至冰糖熔化呈深褐色。

5、加入葱姜爆香,放入鸡块翻炒上色,加入香菇翻炒片刻。

6、倒入调好的调味汁翻炒均匀,再加入没过鸡肉的清水,大火烧开后,中小火慢炖。

7、汤汁快收干时。

8、加入胡萝卜和尖椒,翻炒尖椒胡萝卜段生,便可出锅了。

9、超级美味,快试试吧。

亲们,你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗?不管喜欢不喜欢,请你们多提宝贵意见,我小面姨这厢有礼了!可以狠劲的在评论区攻击我,越狠我越喜欢!呵呵!

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